L’asbl Les Grignoux
gestionnaire des cinémas Le Parc, Churchill, Sauvenière à Liège
et du cinéma Caméo à Namur
recrute
Un·e commis de cuisine pour le caféo à Namur
Contrat à durée déterminée 1 mois • 3/4 temps (28h30 /semaine)
Décembre 2025• pas de services coupés
DESCRIPTION DE L’ASSOCIATION
L’asbl les Grignoux est une entreprise culturelle d’économie sociale, créée il y a plus de 40 ans et dont l’activité principale est l’exploitation de cinémas. L’association est gestionnaire de 13 salles de cinéma sur trois sites liégeois (Le Parc, Churchill, Sauvenière) et un site Namurois (Caméo).
Notre programmation cinéma est axée sur la défense du cinéma d'auteur et de films récents, de tous genres, nationalités, en version originale sous-titrée. Elle propose également des matinées scolaires et des dossiers pédagogiques avec le projet « Écran large sur Tableau noir ». Autour du cinéma, les Grignoux, mouvement d’éducation permanente, proposent également des activités en lien avec le milieu associatif, des concerts, des conférences ou encore des rencontres et disposent de leur propre structure de distribution cinématographique, Le Parc Distribution.
Les Grignoux gèrent également trois espaces HoReCa jouxtant les cinémas : le Café le Parc et la Brasserie Sauvenière à Liège et le Caféo à Namur. Ces établissements, en tant que lieux de rencontres et d’animation, soutiennent et contribuent à la mission de l’asbl. En valorisant des produits du commerce équitable, en proposant des boissons bio et locales, une carte en partie végétarienne, nous encourageons le public qui fréquente ces lieux à poser d’autres choix de consommation.
Fonctionnant sur les principes de la gestion participative et démocratique, nous occupons aujourd’hui plus de 150 travailleurs.
Afin de développer et de renforcer notre équipe HoReCa à Namur, nous sommes aujourd’hui à la recherche d’un·e Commis de cuisine pour le Caféo.
DESCRIPTION DE LA FONCTION
Sous la responsabilité de la coordination de la cuisine, les activités consistent à :
· Nettoyer, laver, éplucher, couper, hacher et cuire les légumes (fruits) ;
· Préparer les garnitures, sauces froides, potages, entrées et desserts, salades etc ;
· Rôtir (méthode simple) et couper ;
· Aider le chef de partie ou cuisinier dans les préparations ; suivre ses instructions ;
· Débarrasser ;
· Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires ;
· Nettoyer le lieu et les instruments de travail ;
· Assurer l'ordre et la netteté dans la cuisine ;
· Respecter les normes de sécurité pendant le travail ;
VOS ATOUTS
· Vous disposez d’une expérience en tant que commis de cuisine ;
· Vous êtes capable d’assurer le rythme soutenu des coups de feu et de faire face posément aux situations stressantes ;
· Vous êtes ponctuel·le et vous respectez les horaires convenus ;
· Vous appliquez rigoureusement les règles en matière de sécurité, d’hygiène et de respect de l’environnement ;
· Vous travaillez de manière méthodique et rigoureuse ;
· Vous faites preuve d’habileté gestuelle et de dextérité ;
· Votre capacité à travailler en équipe est un de vos points forts ;
· Vous vous adaptez à des horaires fluctuants en fonction des événements organisés et de pics d’activité ;
· Vous supportez la station debout prolongée, les odeurs et la chaleur.
NOUS VOUS OFFRONS
· La participation au développement d’un projet culturel et d’économie sociale ;
· Une contribution à la dynamique participative des Grignoux et au développement de sa structure ;
· Un environnement de travail de qualité où le respect est essentiel ;
· Un contrat CDS à 3/4 temps (28h30 de moyenne hebdomadaire) à partir du 1er décembre 2025.
· Un salaire sur base de la CP 302, catégorie 2.
INTERESSE-E ?
Envoyez votre curriculum vitae et votre motivation pour le mardi 4 novembre 2025 au plus tard, uniquement via l’adresse maud@grignoux.be.
Pour toutes questions, contactez Maud Legrand, Gestionnaire en Ressources Humaines via l’adresse maud@grignoux.be.
Votre candidature sera traitée en toute discrétion.